Retsept: Vinge lillkapsadipp – Erik Orgu blogi logo-est-cleanev100_whiteicon_authoricon_blogicon_calendaricon_carbsicon_check-checkedicon_nav_menuicon_fatsicon_fibericon-leaveicon_menuicon-menuicon_proteinicon-recipesicon_nav_shoppingicon-sugaricon-tentpoles-eyeglassesicon-tentpoles-hearticon-tentpoles-loseweight-2icon-tentpoles-thumbsupicon_timerdietless-cropped-cleanlogo-est-cleanlogo-est-with-bylineArtboard 2swipetap-lefttap-right

Retsept: Vinge lillkapsadipp

  • 28. august 2020
  • Erik Orgu

Vajad pikkadel õhtutel mõnusat näksimist? Et sa jääksid tervislikuks, on sulle siin imehea lillkapsadipi retsept. Sa suisa pead seda proovima! 😋

Lillkapsas

  • 1-1.5 kg lillkapsast
  • ca 150 gr riisijahu
  • Silma järgi vett, et segu jääks 60-70% vedel
  • veidi soola
  • veidi küüslaugu pulbrit

Tee nii:

  • Tükelda või murra lillkapsas ampsu-suurusteks tükkideks
  • Sega kausis riisijahu, sool, küüslaugupulber ja vesi
  • Sega samas kausis lillkapsa tükid nii, et kõik tükid saaks seguga kaetud ja laota ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 200 kraadi juures 20 minutit

Küpsemise ajal valmista ka terav kaste.

Terava kastme retsept

Valmistamise aeg: 5 minutit

Koostisosad

  • 500 ml tomatipüreed
  • 1 küüs küüslauku
  • 1 sl sidrunimahla
  • 1 tl mett
  • 1 sl rafineeritud kookosrasva
  • 3-4spl võid
  • sool
  • Cayenne pipar (tugevalt)
  • paprika pulber

Valmistamine

  • Pruunista küüslauk potis kuldpruuniks
  • Lisa ettevaatlikult tomatipüree
  • Kuumuta segu keemiseni
  • Võta pott kuumuselt
  • Lisa maitseained maitsejärgi
  • Lisa või
  • Sega kaste valmis
  • Lase jahtuda
  • Selleks ajaks peaks lillkapsas valmis olema, sega lillkapsas umbes poole koguse terava kastmega ja küpseta ahjus veel 15-20 minutit.

Nüüd võta ette ka lihtsa dipikastme retsept. Ideaalis võid valmistada selle enne, et maitsed võimenduksid.

Dipikastme retsept

Sega kausis 250g hapukoort, ise valmistatud majonees ja järgmised maitseained:

  • Kuivatatud või värske murulauk
  • Kuivatatud või värske petersell
  • Kuivatatud või värske till
  • Maitse järgi küüslauku
  • Sibulapulbrit või 1 väike mugulsibul
  • Sool
  • Must pipar

Isetehtud majoneesi retsept

  • 1 muna
  • 200 ml õli (kasuta endale sobivaimat, mina kasutan riisiõli)
  • 1 tl sinepit (ise kasutan mahedat sinepit Meiralt)
  • 1-2 tl valge sushiäädikat
  • 1-2 tl värskelt pressitud sidrunimahla
  • ½-1 tl mett
  • maitse järgi soola

Majoneesi valmistamine

  • Pane muna ja neljandik õli kogusest köögikombaini või blenderisse. Sega 20 sekundit
  • Korda, kuni õli on otsas
  • Kõige viimasena lisa sinep, sool, sidrunimahl, sushi äädikas ja mesi. Sega 10 sekundit.
  • Sega kausis 250g hapukoort, ise valmistatud majonees ja maitseained.

Usun, et üllatud, kui hea see on! Järgmiste maitsvate kohtumisteni köögis! 😉

Eripakkumine lugejale

Tore, et lugesid blogi läbi, loodan, et said kasulikku infot ja inspiratsiooni. Tänutäheks annan Sulle võimaluse liituda HÕBE või KULD paketiga 20% soodsamalt :). Kiirusta, parem vorm ja enesetunne ootab!

Liitu hõbedaga Liitu kullaga

Eripakkumine lugejale

Tore, et lugesid blogi läbi, loodan, et said kasulikku infot ja inspiratsiooni. Tänutäheks annan Sulle võimaluse liituda HÕBE või KULD paketiga 20% soodsamalt :). Kiirusta, parem vorm ja enesetunne ootab!

Liitu hõbedaga Liitu kullaga

Minu toitumiskava on Eesti parim:

Teadlased kiidavad

Teadlaste sõnul aitavad minu tervislikud retseptid kaalust alla võtta, sest väheneb ülekaaluga seostatud bakterite hulk soolestikus.

Kaota ülekilo nädalas

Minu toitumiskava on aidanud eestlastelt kokku kaotada rohkem kui 500 000 kg liigset kehakaalu.

Personaalne

Minu toitumiskava arvestab Sinu füüsilisi näitajaid ja maitseeelistusi ning vajadusel olen ma sõnumi kaugusel.

Maitsev, kiire ja lihtne

Tuhanded kasutajad hindavad minu toite 5-palli skaalal hindega 4,7. Toidud valmivad kiiresti tänu lihtsatele retseptidele.

Soodne

Sul on võimalik valida retsepte hinna järgi.

Sobib kogu perele

Saad lisada tervislikku toitumiskavasse kogu pere tasuta.

Kas oled valmis proovima elumuutvat toitumiskava?

Kes meist ei tahaks enamat: rohkem energiat, teravamat pead või saledamat keha. Saavutad selle Eesti vaieldamatult parima toitumiskavaga. Püsivalt.

Proovi tasuta!
Eriku portree

Rõõm tutvuda!

Toitumisnõustaja Erik Orgu on sulle toeks oma toitumise muutmise teekonnal. Erik on selleks koostanud sadu maitsvaid ja lihtsaid retsepte.

Räägi mulle endast

Esmalt räägi meile endast ja oma toitumis- ja liikumisharjumustest.

Üks hetk, laen... Loader

Blog article

Ma kaotasin!

  • 9. september
  • Erik Orgu

Seekord tuleb juttu kaotusest, sest ma kaotasin midagi täna ja see pani mind mõtlema kaotamisele suuremas pildis!

Blog article

Mida teha siis, kui oled ära eksinud!

  • 3. september 2021
  • Erik Orgu

Selles postituses ei tule juttu sellest, kuidas võõras linnas või riigis leida üles koht, kuhu soovid minna. Küll aga tuleb juttu sellest, kui oled oma elus jõudnud tundmatusse kohta, kus sa olla ei soovi või siis tahad lihtsalt paremat kohta leida. See kus sa praegu oled ei pruugi su sobida su hingele ega ihule, tavaliselt on mõlemad, aga võib ka olla üks või teine.

Blog article

Suhted ja söömine

  • 25. august
  • Erik Orgu

Otsustasin sel teemal kirjutada, sest me kõik oleme kogenud suhte rõõmuhetki ja raskeid hetki. Oma karjääri jooksul olen pidanud palju tegelema inimestega, kelle suhted söömist mõjutavad ja ilmselgelt olen ka ise mõjutatud olnud.